上生菓子と二十四節氣〜甘露〜 | 人となり ｜ 人となり ｜ となりの人の人となり

上生菓子と二十四節氣〜甘露〜

＊二十四節氣

【寒露】かんろ
10月8日〜10月23日
草木に冷たい露が降りる頃、
秋の長雨が終わり、ぐっと秋が深まります。
稲刈りの最盛期、夏鳥の燕から冬鳥の雁等に入れ替わる頃。
北の方から紅葉の便りが届きはじめます。

＊十日夜茶会
お菓子の依頼を受けました。
稲刈りが終わり収穫に感謝し来年の豊穣を願う農耕行事。

主人の田んぼで収穫した玄米を炒り、石臼でひいた玄米粉を使用しました。食感を楽しんで貰えるよう炒った玄米を乗せています。

銘　豊稔
玄米粉入り上用製/皮むき餡

器　菊大七宝

寒露 (kanro)
Ｉn Japan we have a special calendar.
We call the calendar 24節気（ni•ju•shi•sekki）
In that special calendar we devide one year into 24 seasons (each season has about 15 days).
From october 8 to october 23 this year we call the season 寒露 .
(寒) ‘kan’ means ‘cold ‘ and (露) ‘ro’ means ‘dew’.

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和工房　いとをかし