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上生菓子と二十四節氣〜白露〜

*二十四節氣

白露 (はくろ)9月7日~9月21日
陰気ようやく重なり露凝って白し。
晴れ晴れとしない日が続き、朝夕冷え込み、露が白く見える頃、、、

和歌山は台風が過ぎ去った後、
残暑厳しい中でも、秋の音色が響き渡り穏やかです。

菓銘  虫の音/
上用製、皮むき餡

白露 (hakuro)
In Japan we have a special calendar.
We call the calendar 24節気(ni•ju•shi•sekki)
In that special calendar we devide one year into 24 seasons (each season has about 15 days).
From september 7 to september 21 this year we call the season 白露.
白(Haku) means white and 露(Ro)means dew.

But actually present Japan’s weather is quite different from old time . It was very hot today. We have to wait a little more time to see ‘white dew’ .

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和工房 いとをかし

和歌山に拠点を移し、身近な景色、草花、季節の移ろいを切り取り身体に優しい素材で上生菓子を作っております。
1年を24等分した季節を表す二十四節氣とを併せてご紹介していきます。
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