Page Top

上生菓子と二十四節氣〜穀雨〜

雨上がりの新緑はキラキラ✨
周りの山々、庭の草々萌えてます☘️
*二十四節氣

穀雨(こくう)4月20日〜5月4日

春は、立春に始まり、穀雨で終わりを告げます。
農耕民族である私たち日本人の祖は、この時期になると田植えの準備に取り掛かりました。
雪が解け、様々な命が吹き返し、草花が順々に咲き、鳥が渡り…春はすっかり次の命を育む用意ができたころ、そんな時期が「穀雨(こくう)」であり、穀物を育てるために降る雨、と言われています。

菓銘 
雨上がり 練り切り製/白こし餡

In Japan we have a special calendar.
We call the calendar 24節気(ni•ju•shi•sekki).
In that special calendar we devide one year into 24 seasons (each season has about 15 days).
From April 20 to may 4 this year we call the seasons 穀雨(koku・u)
‘koku’ means ‘Grain’and ‘u’means ‘rain’
Rain brings up the life of all living things.

#二十四節氣
#和工房いとをかし
#福田屋
#穀雨
#和菓子
#上生菓子
#練り切り
#錦玉
#自然由来着色
#本和香糖
#大江畳店
#畳トレー

和工房 いとをかし

和歌山に拠点を移し、身近な景色、草花、季節の移ろいを切り取り身体に優しい素材で上生菓子を作っております。
1年を24等分した季節を表す二十四節氣とを併せてご紹介していきます。
一覧へ戻る

ライター一覧