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上生菓子と二十四節氣〜大雪〜

周辺の山々は錦に装い、そろそろ眠りに着く準備。
根來寺周辺の紅葉も美しい🍁
寒さ増してくるとの事体調管理に心掛けていきましょう😊

⛄️二十四節氣
【大雪】 たいせつ:12月7日〜12月20日
山の峰々は雪をかぶり、平地にも雪が降る頃です。本格的な冬の到来で、動物たちも冬ごもりを始めます。年末に向け、お正月の準備も始まって、何かとあわただしい時期でもあります。

菓銘: 柊 /練切製 白餡
菓子器: 根來塗り

大雪 (tai・setsu)
In Japan we have a special calendar.
We call the calendar 24節気(ni•ju•shi•sekki)
In that special calendar we devide one year into 24 seasons (each season has about 15 days).
From december 7 to december 20 this year we call the season 大雪 (tai・setsu). ‘Tai’ means ‘big’ or ‘large’ and ‘setsu’ means ‘snow ‘ .

During this season the high mountain peaks are covered with snow, and it starts snowing in our towns too.
Cold winter arrives and many animals begin to hibernate.

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和工房 いとをかし

和歌山に拠点を移し、身近な景色、草花、季節の移ろいを切り取り身体に優しい素材で上生菓子を作っております。
1年を24等分した季節を表す二十四節氣とを併せてご紹介していきます。
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