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上生菓子と二十四節氣〜小雪〜

熊代家の庭の木々も冬支度です。
中には、この暖かさで、新芽が出てきたりも😅

*二十四節氣

【小雪】しょうせつ:11月22日〜12月6日🗻
木々の葉が落ち、山には初雪が舞い始める頃です。「小雪」とは、冬とは言えまだ雪はさほど多くないという意味で、冬の入口にあたります。

菓銘:落葉拾い
粒あん練切り製、大納言
菓子鉢:新月 螢窯、山上学

小雪 (shousetsu)
In Japan we have a special calendar.
We call the calendar 24節気(ni•ju•shi•sekki)
In that special calendar we devide one year into 24 seasons (each season has about 15 days).

From november 22 to december 6 this year we call the season 小雪(shou•setsu), which means ‘ snowing a little ‘ .
During this season leaves fall down and snow begins dancing in the mountains.

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和工房 いとをかし

和歌山に拠点を移し、身近な景色、草花、季節の移ろいを切り取り身体に優しい素材で上生菓子を作っております。
1年を24等分した季節を表す二十四節氣とを併せてご紹介していきます。
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